過年零食輕鬆做|用氣炸鍋自製可樂果和魚酥!

過年零食輕鬆做|用氣炸鍋自製可樂果和魚酥

大家好!我是小學生許洋洋的媽媽,可以叫我洋媽。「YYTV 許洋洋媽媽說」正式在 YouTube頻道網站 登場。

我會以媽媽的視角來記錄小學生的生活,分享媽媽的心得和好康。

今天我們的氣炸鍋料理要做氣炸零食,非常輕鬆就可以完成過年零食

此部影片截取本文章部分內容,不想看那麼多字的人,可以直接觀看或收聽影片!

螺旋義大利麵變身「偽可樂果」作法

  1. 先將螺旋義大利麵煮熟:我大約煮了8分鐘後,把煮熟的麵撈起來。
  2. 加調味料和油:調味料我是用黑胡椒鹽,無油脂的食材要加些油,放入氣炸鍋才會有炸的感覺。
  3. 蓋上蓋搖均勻:我是用洋洋每天帶去學校的便當盒,很方便。
  4. 放入氣炸鍋設定180度15分鐘。
  5. 偽可樂果完成了。
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洋洋每天帶去學校的便當盒。外面大碗,裡面放小碗,我覺得用起來比一般便當盒方便。 

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試吃心得

洋洋猜了好久才猜到「偽可樂果」是用螺旋義大利麵做的。不過我加太多黑胡椒對他來說太辣了,而且他說吃起來比可樂果硬一點。一般可樂果吃起來比較酥,因為餅乾裡加了很多油,我們用麵來做,油量就比較少,吃起來比較健康。

洋洋說如果滿分5顆星,他會給1顆星。我們都覺得還算好吃。

鱈魚香絲變身「魚酥」作法

  1. 直接將鱈魚香絲放入氣炸鍋。
  2. 氣炸鍋設定180度4分鐘。
  3. 魚酥完成。
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試吃心得

鱈魚香絲做「魚酥」我們都覺得這道更好吃,洋洋給他3顆半星,說它差在賣相不佳,他真是個很挑又愛吃的小孩^^。

影片前半段是「偽可樂果」和「魚酥」過年零食,後半段是氣炸鮭魚,看影片比較好理解喔!

氣炸鮭魚作法

  1. 調味料均勻抹在魚的兩面。
  2. 氣炸鍋設定160度15分鐘。
  3. 為了再增加表面酥度,氣炸鍋再追加240度2分鐘。
  4. 氣炸鮭魚完成  (滴下來超多的魚油)。
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歡迎廠商找我業配開團(不限商品)

球型氣炸鍋是我自己花了NT$4000多元買的,廠商看到我的影片之後,送我一個防噴油網,今天的鮭魚因為比較多油,所以我把它裝上去。

☞ 延伸閱讀:2020 改良版氣炸鍋推薦 |為何好評氣炸鍋買了卻後悔?零廚藝懶人媽媽非業配老實說

以下列出幾台有類似功能的,市面可能還有其他牌也有, 大家可以再比較看看。

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不過考慮日後維修服務,
我建議向台灣代理商買比較好,
不然事後付出的時間與成本,
可能會高於那省下來的幾百元喔!


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有很多觀眾留言,希望我能再試其他的氣炸烤箱,老實說我自己買氣炸鍋的錢,就算是影片廣告收入也賺不回來。

所以如果有廠商希望我業配開團,而且能給我的觀眾折扣,也歡迎和我聯絡。如果連我這個零廚藝媽媽都覺得好用的話,將來我的影片和yytv.tw網站都會一直出現商品。

以上就是我的超簡單的懶人氣炸鍋料理。如果想聽我分享更多有用的訊息,記得訂閱YouTube頻道 「YYTV 許洋洋媽媽說」喔!

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(12) Comments

  1. Ikea Kew

    鱈魚香絲變魚酥也太棒了吧,原來氣炸鍋可以這樣做

    1. 洋媽

      這道真的超方便,只要鱈魚香絲氣炸4分鐘,就馬上有美味的魚酥!

  2. phyphy

    氣炸鍋感覺真的好方便,我喜歡可樂果!!!

  3. 洋媽

    自己做的可樂果,比買的還健康一點點^^

  4. 植髮學長

    我家有氣炸鍋,可以跟著影片試試看,謝謝版大提供好煮意。

    1. 洋媽

      這真的超簡單就能完成!

  5. 張愷庭

    看起來方便又可口

    1. 洋媽

      真的是快速又方便就能做好的零食!

  6. wendy

    那個偽可樂果太厲害了~不知道還可以這樣弄!感謝版主分享~

    1. 洋媽

      真的很像可樂果,不過有點硬就是了^^

  7. Richmaple

    太強了!可樂果也可以做的出來!佩服佩服

  8. 洋媽

    哈哈!自己做的吃起來很有趣~

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