過年零食輕鬆做｜用氣炸鍋自製可樂果和魚酥！

大家好！我是小學生許洋洋的媽媽，可以叫我洋媽。「YYTV 許洋洋媽媽說」正式在 YouTube頻道 和 網站 登場。

我會以媽媽的視角來記錄小學生的生活，分享媽媽的心得和好康。

今天我們的氣炸鍋料理要做氣炸零食，非常輕鬆就可以完成過年零食。

此部影片截取本文章部分內容，不想看那麼多字的人，可以直接觀看或收聽影片！

螺旋義大利麵變身「偽可樂果」作法

1. 先將螺旋義大利麵煮熟：我大約煮了8分鐘後，把煮熟的麵撈起來。
2. 加調味料和油：調味料我是用黑胡椒鹽，無油脂的食材要加些油，放入氣炸鍋才會有炸的感覺。
3. 蓋上蓋搖均勻：我是用洋洋每天帶去學校的便當盒，很方便。
4. 放入氣炸鍋設定180度15分鐘。
5. 偽可樂果完成了。

試吃心得

洋洋猜了好久才猜到「偽可樂果」是用螺旋義大利麵做的。不過我加太多黑胡椒對他來說太辣了，而且他說吃起來比可樂果硬一點。一般可樂果吃起來比較酥，因為餅乾裡加了很多油，我們用麵來做，油量就比較少，吃起來比較健康。

洋洋說如果滿分5顆星，他會給1顆星。我們都覺得還算好吃。

鱈魚香絲變身「魚酥」作法

1. 直接將鱈魚香絲放入氣炸鍋。
2. 氣炸鍋設定180度4分鐘。
3. 魚酥完成。

試吃心得

鱈魚香絲做「魚酥」我們都覺得這道更好吃，洋洋給他3顆半星，說它差在賣相不佳，他真是個很挑又愛吃的小孩^^。

影片前半段是「偽可樂果」和「魚酥」過年零食，後半段是氣炸鮭魚，看影片比較好理解喔！

氣炸鮭魚作法

1. 調味料均勻抹在魚的兩面。
2. 氣炸鍋設定160度15分鐘。
3. 為了再增加表面酥度，氣炸鍋再追加240度2分鐘。
4. 氣炸鮭魚完成  (滴下來超多的魚油）。

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☞ 延伸閱讀：2020 改良版氣炸鍋推薦 ｜為何好評氣炸鍋買了卻後悔？零廚藝懶人媽媽非業配老實說

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有很多觀眾留言，希望我能再試其他的氣炸烤箱，老實說我自己買氣炸鍋的錢，就算是影片廣告收入也賺不回來。

所以如果有廠商希望我業配開團，而且能給我的觀眾折扣，也歡迎和我聯絡。如果連我這個零廚藝媽媽都覺得好用的話，將來我的影片和yytv.tw網站都會一直出現商品。

以上就是我的超簡單的懶人氣炸鍋料理。如果想聽我分享更多有用的訊息，記得訂閱YouTube頻道 「YYTV 許洋洋媽媽說」喔！